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咖啡师岗位职责
作者:lzh1 来源: 阅读次数:2010次 发布日期:2022年5月10日

咖啡师就是从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。下面是小编整理的咖啡师岗位职责的内容,希望能帮到大家。

1、能独立进行与吧台运转相关制度体系建设,负责整个吧台的组织、指挥、运转管理工作;

2、掌控产品成本,收集客户对产品的反馈及改进提高;

3、熟悉各种休闲饮品调制;

4、为顾客提供美味可口的咖啡、饮品及西餐点心;

5、了解咖啡文化和原物料知识,和葡萄酒知识,熟悉吧台内各种工具和器具的操作;

6、保持咖啡厅环境整洁,确保餐具等整洁完好,备齐各种物料用品,确保正常营运;

7、主动、热情、礼貌、耐心、周到接待顾客,运用礼貌语言使顾客有宾至如归之感;

8、协助培训新员工,积极帮助提升其工作的成功。


(信息收集:建筑人才网
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